VERDURE RIPIENE DI BENEDETTA – FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI – “Gustosissime verdure ripiene di carne macinata e mozzarella, perfette come portata principale di una cena estiva in famiglia o tra amici”. Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE VERDURE RIPIENE DI BENEDETTA (dosi per 8 persone):
• 1 melanzana• pomodori ciliegino q.b.• 1 peperone• 2 zucchine• 300 g carne macinata mista• ½ cipolla• prezzemolo q.b.• 1 spicchio aglio• pangrattato q.b.• 125 g mozzarella a dadini• sale fino q.b.• olio extravergine di oliva q.b.
“Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho imparato l’importanza…
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