PASTA CON IL PESTO DI BASILICO PREPARATO IN CASA – “Avete mai fatto il pesto di basilico in casa? Io lo faccio solo fresco è di gran lunga più buono e saporito di quello già pronto! Come vedrete in video il nostro orto è pieno di basilico appunto perché mi faccio una scorta di pesto! Servono pochi ma buoni ingredienti e un mortaio o pestello per farlo a regola d’arte oppure se non lo hai puoi farlo con il minipimer ad immersione!”. Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA AL PESTO DI BASILICO, PER IL PESTO DI BASILICO:
• 150 g basilico fresco• 50 g parmigiano grattugiato• 40 g pinoli• 1/2 spicchio aglio• 70 ml di olio extravergine di oliva• sale
PER COMPLETARE:
• 100 g trofie• 10…
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