Crostata di frolla alle nocciole con pere allo zenzero, un dolce profumato e speziato, perfetto per la tavola delle feste.
Oggi, giorno di san Nicola, vi propongo un dolce semplice e profumato, una crostata di frolla alle nocciole con pere allo zenzero, decorata con tante stelline. L’idea di base è molto semplice, un friabile guscio di frolla alle nocciole, farcito con pere scottate con zenzero e vino bianco e se piace anche un pizzico di cannella.
Uno dei simboli più importanti di dicembre e del Natale, e che dà quel tocco di magia ad ogni cosa, è la neve: i cristalli, i fiocchi e le palle di neve ci ricordano del tempo sospeso dell’inverno e di quello della nostra infanzia…
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