MOZZARELLA IN CARROZZA (QUELLA VERA) – LE RICETTE DI PEPPE GUIDA – GAMBERO ROSSO – “Ci sono varianti, scuole di pensiero, ma la mozzarella in carrozza vera si fa così!”. Video di Gambero Rosso.
Gambero Rosso S.p.A. è una casa editrice italiana specializzata in enogastronomia attraverso la pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, una rivista mensile, un sito web quotidiano, un settimanale digitale sull’economia del vino, una web TV e diverse applicazioni mobili. Il nome deriverebbe dall'”osteria del Gambero Rosso” del libro di Collodi, dove il Gatto e la Volpe portarono a cena Pinocchio.
[VIDEO RICETTA] Mozzarella in Carrozza (Quella Vera) – Le Ricette di Peppe Guida – Gambero Rosso:
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