SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA, CREMA DI PEPERONI E STRACCIATELLA – “Alla base la delicata crema di peperoni, un nido di spaghetti con un condimento d’eccezione e come tocco finale la freschezza della stracciatella! Ecco un primo piatto semplicissimo da realizzare e perfetto per fare un figurone!”. Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE GLI SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA, CREMA DI PEPERONI E STRACCIATELLA:
• Spaghetti 320 g • Peperoni gialli 200 g • Pomodorini ciliegino 100 g • Stracciatella 200 g • Porri 30 g • Olio extravergine d’oliva q.b. • Sale fino q.b. • Pepe nero q.b.
PER IL PESTO DI RUCOLA:
• Rucola 60 g • Parmigiano Reggiano…
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