PARMIGIANA DI CARCIOFI – UNA RICETTA FILANTE DA NON PERDERE – “Una sfiziosa variante alla classica parmigiana di melanzane con un nuovo protagonista: i carciofi. Strati filanti di pura bontà per una ricetta tutta da provare!”. Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PARMIGIANA DI CARCIOFI (PER UNA TEGLIA 18X24):
• Carciofi mammole da pulire 8• Aglio 2 spicchi• Sale fino q.b.• Fiordilatte 250 g• Scamorza (provola) 250 g• Grana Padano DOP (da grattugiare) 100 g
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