PENNE CARCIOFI E PANCETTA – ABBINAMENTO UNICO – “Noi ci siamo già perdutamente innamorati di questo abbinamento dal gusto unico: tutto il sapore dei carciofi freschi unito alla croccantezza della pancetta! Il risultato? Un primo piatto da provare subito… il resto sta a voi scoprirlo”. Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE PENNE CARCIOFI E PANCETTA:
• Penne Rigate 320 g• Carciofi 500 g• Pancetta affumicata 150 g• Vino bianco 30 g• Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai• Ricotta vaccina 70 g• Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 30 g• Sale fino q.b.• Pepe nero q.b.• Timo q.b.
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