Il Ramadan è un mese sacro nella religione musulmana in cui i musulmani digiunano dall’alba al tramonto. Durante questo mese, le tradizioni alimentari variano a seconda delle culture e delle regioni del mondo musulmano, ma ci sono piatti e abitudini alimentari comuni in molti paesi.
Cosa mangiano i musulmani?
Quando si rompe il digiuno, è tradizione mangiare i datteri, spesso accompagnati da acqua o latte. Quindi viene servito un pasto chiamato “iftar”, che può includere una varietà di piatti come zuppe, insalate, carne alla griglia, verdure, pane e dessert.
In alcuni paesi è comune mangiare specifici piatti tradizionali durante il Ramadan, come “harira” nel Maghreb, una zuppa densa a base di carne, lenticchie e…
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