Thai curry di gamberi una ricetta dal sapore esotico e speziato, facile da fare richiede poco tempo per ottenere un piatto dal sapore gustoso.
Se c’è qualcosa che mi manca in questo strano, diluito periodo sono i profumi della cucina orientale e specialmente di quella thailandese che adoro. Avevo delle code di gambero in freezer (voi se potete usate quelle fresche) e del latte di cocco… non potevo non prepararmi il thai curry di gamberi accompagnandolo con del profumatissimo riso basmati.
Il latte di cocco è un prodotto straordinario che si può utilizzare per le preparazioni sia dolci che salate, ma l’aroma che riesce a dare alle pietanze il latte di cocco è inimitabile e…
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