I superalimenti hanno straordinarie proprietà perché contengono una vasta scelta di nutrienti, alti livelli di sali minerali e, di solito, di tutti gli amminoacidi essenziali.
I superalimenti, o superfood, sono prodotti vegetali, così denominati perché sono ricchi di princìpi attivi che li rendono particolarmente utili per il benessere e la salute.
E’ chiaro che una dieta ideale non contiene solo questo tipo di alimenti (sarebbe poco pratico e costoso), ma anche diversi altri cibi, soprattutto frutta e verdura, contenenti nutrienti che si completano tra di loro.
Dobbiamo fare attenzione anche al fatto che questi non sono alimenti in grado di procurare guarigioni, ma soltanto validi alleati della…
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