MELANZANE SCOMPOSTE IN PADELLA – RICETTA FACILE – “Godiamoci le ultime melanzane di stagione, ahimè siamo in autunno e le verdure sono diverse, ma intanto le sfruttiamo fino alla fine! Le melanzane sono versatili, si preparano in mille modi diversi, oggi le ho fatte fritte, farcite e cotte in padella con il pomodoro, buonissime! Rifatele vedrete che meraviglia, sia visiva che di gusto!”. Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE MELANZANE SCOMPOSTE IN PADELLA:
• 2 Melanzane • Farina di Riso • 100 g Prosciutto cotto • 100 g Ricotta• 100 g Caciocavallo (provola) o mozzarella• 100 g Salsa di pomodoro• Formaggio Grana grattugiato• Olio, sale, pepe, basilico, aglio
Tutti a…
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