ARANCINI DI RISO SICILIANI: RICETTA ORIGINALE – ARANCINI SICILIANI PERFETTI E DELIZIOSI – “Buongiorno amici, spero stiate bene! Oggi vi propongo una ricetta tradizionale siciliana: gli arancini di riso al ragù e piselli, una delle ricette siciliane più famose al mondo e direi anche più deliziose”. Video di Franceska Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE GLI ARANCINI DI RISO SICILIANI:
• 1 kg riso (metà Roma e metà Originario) • 2 bustine di zafferano • 2,200 g acqua • sale • olio extravergine d’oliva • 800 g pomodoro • sedano, carota, cipolla• pepe nero• 120 g parmigiano• 80 g burro• 150 g provola• 500 g carne macinata bovino o metà suino e metà bovino• rosmarino• 500 g…
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