Il rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta , preparato con melanzane grigliate, cotto e ricotta vaccina, è è un’opzione versatile per una cena leggera o un antipasto sfizioso.
Sai quando hai voglia di preparare qualcosa di nuovo, ma poi ti ricordi di avere due melanzane che ti osservano sole e abbandonate dal frigorifero? Ecco è allora che ti prende l’idea di un delizioso rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta. O meglio, originariamente volevo usare la mozzarella, ma c’era un avanzo di ricotta che mi osservava triste dal frigo e così mi sono lasciata convincere ad usare lei. In ogni caso questa ricetta conquista tutti con la sua combinazione di sapori e consistenze.
Il rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta è…
Leggi l’intero articolo su: https://www.beatitudiniculinarie.it/home/2023/06/rotolo-di-melanzane-con-prosciutto-cotto-e-ricotta.html
