COSCE DI POLLO CROCCHÈ – FUORI CROCCANTI, DENTRO MORBIDE E FILANTI – “Per la serie, non è come sembra, ecco a voi le cosce di pollo crocchè! Ebbene si sembrano cosce di pollo ma in effetti lo sono ma sono state cotte, spolpate (conservato l’osso) e unite alle patate con i vari condimenti, rimodellate, impanate e fritte! Una goduria che non vi dico, fuori croccanti e asciutte dentro, morbide e filanti! Sono un’ottima alternativa al pollo con le patate, buone e belle!. Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE COSCE DI POLLO CROCCHÈ:
• 4 Cosce di Pollo (cotte in acqua, rosmarino e aglio)• 4 Patate (bollite)• 100 g Mozzarella (o altro formaggio)• Sale, origano, pepe nero• 1 uovo• 2-3 cucchiai Latte•…
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