PASTA PASTICCIATA DELLA FESTA – RICETTA DELLA PASTA AL FORNO PASTICCIATA – “È buona abitudine, e buon gusto, nei giorni di festa, tirar fuori la ricetta della pasta pasticciata dove ognuno ci mette quello che vuole. Io ho visto paste pasticciate parlare, alcune avevano un nome, tutte una più buona dell’altra”. Video di Rapanello.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA PASTICCIATA DELLA FESTA (per 5-6 porzioni generose):
• Pasta gr 400• 1 cipolla piccola• 1 gamba di sedano• 1 carota• Piselli freschi o gelo gr 150• Olio sale pepe• Basilico origano• Pomodoro salsa gr 600/700• Mozzarella 180 gr• Uova sode 2• Parmigiano 50 gr• Latte mezzo litro• Farina 45 gr
“Rapanello è un canale di ricette di cucina…
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