GNOCCHI DI PATATE ALLA SORRENTINA FATTI A MANO – SENZA UOVA – RICETTA FACILE – “Chi non ama gli gnocchi alzi la mano… io li adoro, ma quelli originali con le patate! È un primo piatto che fa festa è goloso e sano, ed anche più leggero della comune pasta, essendo composti da più patate che farina. Io poi non metto l’uovo, seguo la ricetta casalinga della mia nonna, e sono veramente ottimi sia di sapore che di consistenza!”. Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE GLI GNOCCHI DI PATATE ALLA SORRENTINA (ingredienti per 3-4 persone):
• 600 g patate bollite (circa 5 patate medie)• 200-250 g farina• 1 pizzico di sale
PER IL SUGO:
• Pomodorini datterino• 1 spicchio di aglio• Olio extravergine•…
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