PASTA E CECI – LA RICETTA DELLA TRADIZIONE – “Cremosa, saporita e scalda il cuore. Stiamo parlando proprio di lei, la pasta e ceci. Voi come la preparate? Questa versione vi farà innamorare”. Video di GialloZafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA PASTA E CECI:
• Pipe Rigate 320 g• Ceci precotti ( peso sgocciolato) 500 g• Passata di pomodoro 250 g• Pancetta affumicata 100 g• Cipolle dorate 1• Carote 1• Sedano 1 costa• Concentrato di pomodoro 1 cucchiaino• Vino bianco 50 g• Rosmarino 1 rametto• Olio extravergine d’oliva q.b.• Sale fino 1 pizzico• Pepe nero q.b.
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