CALZONE AL FORNO DI BENEDETTA – FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI – “Una mezzaluna di pasta per pizza croccante con all’interno un morbido ripieno di pomodoro, mozzarella e origano. Il calzone al forno di Benedetta è perfetto per una cena informale”. Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi.
INGREDIENTI PER IL CALZONE AL FORNO DI BENEDETTA, PER L’IMPASTO: 500 g farina 00, 7 g lievito di birra disidratato, 300 ml acqua tiepida, 2 cucchiaini zucchero, sale fino qb. PER IL RIPIENO: 250 g salsa di pomodoro, 250 g mozzarella per pizza, origano qb, olio extravergine di oliva qb, sale fino qb.
“Mi chiamo Benedetta Rossi, sono nata, cresciuta e vivo ancora in campagna. Dalla tradizione contadina ho…
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