BISTECCA ALLA FIORENTINA – LA RICETTA DELLA TRADIZIONE CON DARIO CECCHINI – “La bistecca alla fiorentina è uno dei capisaldi della cucina toscana e chi se non Dario Cecchini, uno dei macellai più famosi del mondo, può svelarci tutti i trucchi della tradizione. Toscano doc, Dario Cecchini è il proprietario dell’omonima Antica Macelleria Cecchini, una bottega storica con oltre 250 anni di storia. Lasciatevi trasportare dai gesti e da una passione senza tempo e scoprite con noi tutti i segreti per gustare la vera bistecca alla fiorentina a casa!”. Video di Giallo Zafferano.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA BISTECCA ALLA FIORENTINA:
• Bistecca Fiorentina 2 kg • Sale fino q.b. • Olio extravergine d’oliva q.b.
