CRESPELLE AI CARCIOFI – RICETTA FACILE – FATTO IN CASA DA BENEDETTA – “Le crespelle ai carciofi sono un primo piatto ricco, gustoso e diverso dal solito, perfetto per il pranzo delle domenica o per le tavole delle feste”. Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE CRESPELLE AI CARCIOFI, PER LA PASTELLA:
• 4 uova• 40 g burro fuso• 500 ml latte• 250 g farina• 1 pizzico sale fino
PER IL RIPIENO:
• 350 g carciofi freschi o surgelati• 1 spicchio aglio• 1 ciuffetto prezzemolo tritato• olio extravergine di oliva q.b.• 100 ml vino bianco q.b.• 200 g prosciutto cotto a fette• 150 g provola a cubetti• 50 g formaggio grattugiato• 500 ml besciamella
“Mi chiamo Benedetta…
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