Ravioli shao mai con gamberi e maiale, chiamati anche xiao mai, sono un primo piatto tipico della cucina cinese, classici ravioli cotti rigorosamente a vapore.
Quando si parla della cucina cinese in Italia, si parla di esperienze culinarie indimenticabili. Se per lungo tempo i piatti originari cinesi sono stati “italianizzati” per avvicinarli al nostro gusto, vedi il famoso riso alla cantonese, italianizzazione dello fried rice, dobbiamo invece sapere che la cucina cinese è una delle tradizioni culinarie più antiche e affascinanti al mondo.
Oggigiorno è possibile assaporare la sua varietà e complessità di sapori anche in Italia poichè sempre più ristoranti cinesi in Italia offrono una vasta scelta di…
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