La pasta zucca, pancetta e caciocavallo è una ricetta rustica e gustosa perfetta per preparare un piatto originale ma per nulla impegnativo.
L’autunno quest’anno tarda ad arrivare e le giornate hanno ancora qualcosa di insolitamente estivo, qualche giorno fa sono stata in spiaggia a prendere il sole e pure un mezzo tuffo me lo sono concessa (vedi instagram), tuttavia non ho resistito e tra le ricette autunnali non può mancare qualcosa con la zucca, semplicissima da fare una pasta zucca, pancetta e caciocavallo.
L’abbinamento mi piace molto, la zucca dolce a contrasto con pancetta affumicata e caciocavallo si sposa benissimo, è forse un piatto più adatto ai primi freddi, ma pace, di…
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