CRESPELLE CON RICOTTA E SPINACI – QUESTA RICETTA HA UNA MARCIA IN PIÙ – “Le crespelle ripiene sono un primo piatto prelibato! In questa ricetta, abbiamo condito le crespelle ricotta e spinaci con salsa besciamella. Ma è il salame a rendere speciali queste crespelle al forno!”. Video di De gustibus.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE CRESPELLE CON RICOTTA E SPINACI:
• 3 uova• 1 cucchiaio di zucchero• 1/2 cucchiaino di sale• 240 ml di latte• 120 g di farina• 30 g di burro fuso• 100 ml di acqua tiepida
Per il ripieno di ricotta e spinaci:
• 1 cipolla• 500 g di spinaci• 2 spicchi d’aglio• 250 g di ricotta• Olio• Sale e noce moscata
Per la salsa besciamella:
• 3 cucchiai di burro•…
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