INSALATA DI RISO – CHEF BRUNO BARBIERI – “Ragazzi, d’estate non c’è niente di meglio di una bella insalata di riso! Fresca e facile da fare è ottima come piatto unico (o svuota frigo). Se volete sapere quali ingredienti utilizzo io per renderla super appetitosa dovete dare un’occhiata a questo video”. Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE L’INSALATA DI RISO:
• 300 gr di riso• 200 gr di tonno sott’olio• 120 gr di prosciutto cotto a cubetti• 2 uova sode• 1 carota bollita• 6/7 pomodori ciliegino• 3 filetti di acciuga• 3 cetriolini in agrodolce• 100 gr di olive verdi snocciolate• 1 manciata di capperi• 2/3 foglie di sedano• 1 ciuffetto di basilico• Polvere di asparagi q.b.• Polvere di…
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