TORTA SALATA AI CARCIOFI – CHEF BRUNO BARBIERI – “Ragazzi, oggi inizia il nostro viaggio in Italia alla scoperta delle eccellenze regionali! Partiamo dalla Liguria preparando una torta salata con carciofi, prescinsêua e basilico che come aperitivo o per un pic-nic in questa stagione è perfetta”. Video di Bruno Barbieri Chef.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA SALATA AI CARCIOFI, per la pasta matta:
• 300 gr di farina• 150 ml di acqua• Olio evo q.b.• Sale q.b.
Per il ripieno:
• 3 carciofi spinosi di Albenga• 2 uova• 200 gr di prescinsêua• ½ cipolla• 1 mazzetto di basilico• Parmigiano q.b.• Panna q.b.• Vino bianco q.b.• Succo di limone q.b.• 1 noce di burro• 1 spicchio d’aglio• Olio evo…
Leggi l’intero articolo su: https://www.video-ricette-cucina-italiana.com/2023/04/torta-salata-ai-carciofi-video-ricetta.html
[VIDEO RICETTA] Torta Salata ai Carciofi – Chef Bruno Barbieri
[VIDEO RICETTA] Focaccia Baciata Doppio Ripieno Dentro e Fuori - Impasto al Cucchiaio
[VIDEO RICETTA] Strudel di Mele Salato di Benedetta - Fatto in Casa per Voi con Benedetta Rossi
[VIDEO RICETTA] Polpette di Melanzane e Ricotta - Soffici e Deliziose
[VIDEO RICETTA] Tortelloni di Ricotta con Cicoria Ripassata e Mortadella Brasata - Chef Bruno Barbie...