BRIOCHES AL TIRAMISÙ E ALLA PANNA – SOFFICISSIME – “Queste dovete proprio provarle, da una base di brioches soffici soffici (già buone semplici) otteniamo dei dolci degni di essere esposti in una pasticceria! Bastano dei semplici tagli ed otteniamo un fiore pieno di crema al tiramisù e caffè oppure con panna e amarene, a te la scelta! Ma poi perché scegliere se si possono mangiare entrambi!”. Video di Tutti a Tavola.
INGREDIENTI PER PREPARARE LE BRIOCHES AL TIRAMISÙ E ALLA PANNA (Lievita prima per 3 ore circa poi, dopo avergli dato la forma, per altri 40 minuti 1 ora circa o finché raddoppiano di volume. Inforniamo a 175° Statico, 170 Ventilato per circa 20 minuti circa):
• 400 g Farina 0• 10 g Lievito di birra…
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