Pasta con agretti e bottarga

La pasta con agretti e bottarga è una ricetta semplice ma gustosa, perfetta per chi ama il profumo della bottarga. Gli spaghetti, conditi con i saporiti agretti e le acciughe, si sposano alla perfezione con la bottarga grattugiata, che dona al piatto un tocco di pregiata eleganza. Facile da prepara... Leggi >>





 

Testaroli della Lunigiana al ragù

Prepariamo i testaroli della Lunigiana al ragù, un primo piatto tipico della tradizione che è possibile gustare in quella bellissima regione storica che è la Lunigiana. Ma cosa sono i testaroli della Lunigiana? I testaroli sono un piatto tradizionale, tipico di una zona, la Lunigiana appunto, sit... Leggi >>