Fagioli con le cotiche

I fagioli con le cotiche sono un piatto povero della tradizione italiana, piatto contadino tipico del Lazio, oggi presente nella cucina di molte trattorie. I fagioli con le cotiche sono un piatto tradizionale laziale, nato come piatto povero, si tratta di una zuppa di fagioli a cui si aggiunge la co... Leggi >>

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