Torte al forno nello stile delle empanadas cilene.

Le torte al forno sono squisite, la loro consistenza, aroma e sapore che assorbe l’impasto, le rendono una preparazione ideale per raccogliere e celebrare qualunque cosa. In diverse occasioni, alcuni amici cileni mi hanno invitato a casa loro per mangiare empanadas cilene e quando ho chiesto c... Leggi >>

 

Blueberry streusel muffin

Blueberry streusel muffin, o streusel muffin ai mirtilli perfetti dolci da colazione  con una copertura realizzata da zucchero e burro  che li rende croccanti e ancora più buoni. M’è venuta voglia di muffin ai mirtilli, ma non quelli semplici, quelli buoni, soffici con la crosticina di z... Leggi >>

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Sfoglia con frangipane al cocco e ananas

Sfoglia con frangipane al cocco e ananas, un dolce semplice da realizzare, con cocco a ananas un insieme irresistibile che parla già di estate. Sarà perchè adoro la Piña Colada, sarà perchè vorrei trovarmi all’estate quanto prima… ma questa sfoglia ha davvero portato in tavola i p... Leggi >>

 

Come preparare involtini di pollo facili e gustosi.

Ciao buongustai! Ancora una volta qualcosa che preparo per i miei figli. A loro non piace mangiare le verdure a meno che non si trovino in un hamburger, un kebab o qualcosa di simile. Come accennato, è facile da preparare, circa 30 minuti o meno, dipende se hai tutti gli ingredienti vicino alla ma... Leggi >>

 

Insalata di mare con ceci al profumo di lime

L’insalata di mare con ceci al profumo di lime è un piatto fresco ed invitante, perfetto come antipasto in qualsiasi occasione, ma è soprattutto un piatto unico completo, che si presta bene per i pranzi fuori casa. L’insalata di mare con ceci al profumo di lime si realizza in meno di un’... Leggi >>

 

Crostata con crema di ricotta e fragole

Crostata con crema di ricotta e fragole, un guscio di friabile pasta frolla, farcito con una delicata crema di ricotta e confettura di fragole. Ormai le torte con le fragole sono il mio main theme della primavera, che si tratti di crostate o di offici dolci, da febbraio a maggio sulla mia tavola non... Leggi >>