11 Lug 2023 | Ricette
CAPONATA - CHEF BRUNO BARBIERI - "Ragazzi, il nostro viaggio in Italia riparte alla grande, dalla Sicilia, con una caponata speciale. Tante verdure, una salsina agrodolce e avrete un contorno o un secondo perfetto per l'estate!". Video di Bruno Barbieri Chef.INGREDIENTI PER PREPARARE LA CAPONATA:&nb... Leggi >>
7 Lug 2023 | Ricette
PIZZA NASCOSTA - BENEDETTA PARODI - "Ecco la ricetta della pizza nascosta, perfetta da accompagnare ad una birra o un cocktail durante un aperitivo estivo". Video di Benedetta Parodi Official. INGREDIENTI PER PREPARARE LA PIZZA NASCOSTA: • 2 rotoli pasta pizza• 1 cucchiaio patè di oli... Leggi >>
5 Lug 2023 | Ricette
SFOGLIATA ROVESCIATA ALLE CIPOLLE - SOLO 3 INGREDIENTI - "Se non sapete cosa preparare per questa sera oppure volete fare un aperitivo in giardino, ma non avete tanto tempo, eccovi la soluzione! Questa pizza rovesciata alle cipolle si fa velocemente tutto a crudo! La cipolla si cuocerà perfettament... Leggi >>
4 Lug 2023 | Ricette
FILETTI DI TROTA AL LIMONE DI BENEDETTA - FATTO IN CASA PER VOI CON BENEDETTA ROSSI - "I filetti di trota al limone sono un secondo di pesce originale e sfizioso, arricchito con prosciutto crudo e profumato con fettine di limone. Da leccarsi i baffi!". Video di Fatto in Casa per Voi con Benedetta Ro... Leggi >>
3 Lug 2023 | Ricette
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La zuppa tradizionale chiamata chorba frik è uno degli alimenti base della dieta algerina. L’ingrediente principale, il frik, è un cereale che viene regolarmente utilizzato in numerosi piatti algerini. Questo antico cereale, riconoscibile alle nazioni mediterranee e arabe, ha una sorp... Leggi >>
29 Giu 2023 | Ricette
Molti di noi ricordano i tempi difficili in cui l’accesso alle attrezzature per la ristorazione era molto difficile o impossibile.
Qui, l’ingegno e l’innovazione dello chef sono venuti in soccorso. Quell’idea era il pollo in bottiglia.
Il sogno di un pollo dalla crosta cro... Leggi >>
