La pastiera napoletana diventa una vera e propria opera d’arte.

 

A Pasqua la pastiera non può proprio mancare. Se però non volete preparare la classica pastiera napoletana, ma volete una ricetta per stupire copiate pure dal migliore.

La sua proposta, il soffiato di pastiera, che è il simbolo della Pasqua campana: un’interpretazione di questo classico che guarda alla tradizione e, con un uso degli ingredienti e dei sapori, un gioco di consistenze e una presentazione del tutto personali, diventa una vera e propria opera d’arte.

Non vi resta che mettervi a impastare allora, per provare a realizzare il vostro gustosissimo capolavoro… Buona Pasqua a tutti!

Ingredienti: per 4 persone

Per la pasta frolla:

Burro 60 g
Zucchero 40 g
Tuorlo 20 g
sale 1 g Leggi l’intero articolo su: http://blog.giallozafferano.it/lacucinadisusana/la-pastiera-napoletana-diventa-una-vera-e-propria-opera-darte/



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