Ravioli ripieni di barbabietola rossa

Come preparare in casa degli ottimi ravioli ripieni di barbabietola rossa e ricotta: la ricetta per questo delizioso piatto invernale.  Ravioli ripieni di barbabietola rossa e ricotta Questo San Valentino, causa orari poco felici di Chef C, ce lo siamo passati in casa, ma non per questo non abbiamo... Leggi >>

 

Baci di dama

Edit: ho recentemente rieseguito questa ricetta e l'ho resa senza glutine, qui il nuovo post.Ho trovato la ricetta sul blog La Cucina di Vane per questi baci di dama, e sono stati molto apprezzati. Io ho preferito usare solo le nocciole invece che metà mandorle e metà nocciole, ma solo perché ave... Leggi >>



 

Pancake di avena

Domenica stavo cuocendo i pancake fatti con il preparato che ho trovato, tra le altre cose, nella Degustabox di gennaio, ed ho commentato che sarebbe stata una buona idea surgelarli per avere la colazione già pronta nei giorni lavorativi, quando il tempo è poco. Il Marito, però, ha fatto una cont... Leggi >>




 

Polpette di miglio e zucca gialla

Polpette di miglio e zucca gialla, oggi scopriamo come cucinare facilmente questo gustoso cereale. Parlando di alimentazione si dovrebbe sempre variare il più possibile la nostra dieta, la lista dei cereali da poter portare a tavola è bella ampia ma anche se tendiamo a portare in tavola sempre i s... Leggi >>


 

Filetti di orata all’acqua pazza

Filetti di orata all’acqua pazza, una ricetta tipicamente di mare per preparare un secondo piatto di pesce in maniera facile e veloce. Oggi un classico della cucina di mare, i filetti di orata all’acqua pazza! Potete usare diversi tipi di pesce, branzino, merluzzo, orata,  come nel mio ... Leggi >>

 

Pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone

Per #seguilestagioni di febbraio un velocissimo primo piatto con le foglie di cavolfiore che di solito tendiamo  scartare, la pasta con foglie di cavolfiore, olive e limone e una grattugiata di ricotta salata, un piatto pieno di gusto e salute! Le foglie di cavolfiore sono state una felice scopert... Leggi >>