Sfoglia con frangipane al cocco e ananas

Sfoglia con frangipane al cocco e ananas, un dolce semplice da realizzare, con cocco a ananas un insieme irresistibile che parla già di estate. Sarà perchè adoro la Piña Colada, sarà perchè vorrei trovarmi all’estate quanto prima… ma questa sfoglia ha davvero portato in tavola i p... Leggi >>

 

Come preparare involtini di pollo facili e gustosi.

Ciao buongustai! Ancora una volta qualcosa che preparo per i miei figli. A loro non piace mangiare le verdure a meno che non si trovino in un hamburger, un kebab o qualcosa di simile. Come accennato, è facile da preparare, circa 30 minuti o meno, dipende se hai tutti gli ingredienti vicino alla ma... Leggi >>

 

Insalata di mare con ceci al profumo di lime

L’insalata di mare con ceci al profumo di lime è un piatto fresco ed invitante, perfetto come antipasto in qualsiasi occasione, ma è soprattutto un piatto unico completo, che si presta bene per i pranzi fuori casa. L’insalata di mare con ceci al profumo di lime si realizza in meno di un’... Leggi >>

 

Crostata con crema di ricotta e fragole

Crostata con crema di ricotta e fragole, un guscio di friabile pasta frolla, farcito con una delicata crema di ricotta e confettura di fragole. Ormai le torte con le fragole sono il mio main theme della primavera, che si tratti di crostate o di offici dolci, da febbraio a maggio sulla mia tavola non... Leggi >>



 

Cous cous con asparagi e pollo allo zafferano

Cous cous con asparagi e pollo allo zafferano un piatto unico colorato e saporito da gustare tiepido o freddo, che potrete impreziosire, se preferite, con pistacchi, mandorle o noci.  E sperando di tornare pian piano alla normalità ecco un piatto, il cous cous con asparagi e pollo allo zafferano ... Leggi >>


 

Pizza alla parmigiana di melanzane e burrata

Pizza alla parmigiana di melanzane e burrata ispirata alla classica parmigiana di melanzane condita con melanzane, pomodori, parmigiano grattugiato e una bufala a fresco, su una base di impasto per pizza lievitato 24 ore. Da qualche parte ho letto che la pizza è felicità… forse un po’... Leggi >>

 

Flammkuchen alsaziana

La flammkuchen alsaziana è una sorta di pizza bianca di origine francese, con un condimento davvero gustosissimo. La flammkuchen alsaziana  è una ricetta che mi porta indietro di qualche anno, quando andai con mia sorella al mercatino natalizio di Verona, bellissimo. Decidendo di mangiare al merc... Leggi >>