Fatti fritti o frati fritti sardi Is parafrittus

"Le ciambelle sarde del Carnevale .."I frati fritti o fatti fritti o parafrittus, sono tra i dolci tipici del Carnevale sardo, il termine frati fritti è dovuto alla riga bianca centrale, che si forma in frittura e che ricorda il cordone del saio dei frati. Soffici e golose ciambelle fritte aromatiz... Leggi >>

 

Agnello al cartoccio con verdurine ed erbe aromatiche.

Perchè mangiare l’agnello solo a Pasqua? In quest’occasione, offro il mio piz­zico di creatività. Aggiungendo un nuovo aroma, erbe aromatiche e verdurine. La Ricetta. Vuoi conoscere la ricetta per preparare un ottimo Agnello al cartoccio con verdurine ed erbe aromatiche? Puoi trovarla... Leggi >>



 

Plumcake al succo di frutta

A volte l'ispirazione arriva quando meno te lo aspetti... altre volte arriva quando sei su Pinterest! Ogni volta che apro Pinterest trovo decine di foto di ricette e vorrei provarne almeno la metà, succede anche a te? A proposito, se non mi segui già su Pinterest, perché non fai un salto a ve... Leggi >>

 

Cream tarte alle fragole

Cream tarte alle fragole e crema al latte, una torta di compleanno facilissima, ma molto decorativa. Tanti auguri a me! Oggi 1 marzo 2019 festeggio il mio compleanno e per la prima volta in tanti anni… la torta la pubblico puntuale. Questa è la torta che avrei voluto l’anno scorso e che... Leggi >>

 

Biscotti al cacao farciti con marzapane

Non starò a giustificarmi per tutto il tempo che ho passato distante dal mio blog. Ce ne sarebbero di motivazioni, dalla sfiducia nei confronti del mondo virtuale al primo anno di asilo (pardon, scuola dell'infanzia) della Bimba, per non parlare del tempo che non c'è mai.Ma finalmente saba... Leggi >>

 

Cannoli di cous cous

Quando sto male (e capita di rado, sia chiaro!) il Marito si sbizzarrisce in cucina, e capita che trovi l'ispirazione per piatti incredibili. Mentre cucina continua a ribadire "non ti abituare" e "vedi di non star male apposta" e via dicendo, però dato che il risultato è pi... Leggi >>


 

Ravioli ripieni di barbabietola rossa

Come preparare in casa degli ottimi ravioli ripieni di barbabietola rossa e ricotta: la ricetta per questo delizioso piatto invernale.  Ravioli ripieni di barbabietola rossa e ricotta Questo San Valentino, causa orari poco felici di Chef C, ce lo siamo passati in casa, ma non per questo non abbiamo... Leggi >>

 

Baci di dama

Edit: ho recentemente rieseguito questa ricetta e l'ho resa senza glutine, qui il nuovo post.Ho trovato la ricetta sul blog La Cucina di Vane per questi baci di dama, e sono stati molto apprezzati. Io ho preferito usare solo le nocciole invece che metà mandorle e metà nocciole, ma solo perché ave... Leggi >>

 

Pancake di avena

Domenica stavo cuocendo i pancake fatti con il preparato che ho trovato, tra le altre cose, nella Degustabox di gennaio, ed ho commentato che sarebbe stata una buona idea surgelarli per avere la colazione già pronta nei giorni lavorativi, quando il tempo è poco. Il Marito, però, ha fatto una cont... Leggi >>