Cucina Toscana un vero e proprio paradiso per i golosi di tutto il mondo.

 

La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo a.C.

La cucina italiana stessa è stata influenzata dalla cucina dell’antica Grecia, dell’antica Roma, bizantina, ebraica e araba e normanna. Importanti mutamenti si ebbero con la scoperta del Nuovo Mondo e l’introduzione di nuovi ingredienti. Patate, pomodori, peperoni e il mais, ora fondamentali nella cucina furono introdotti in quantità solo nel XVIII secolo.

La Cucina Toscana.

Una caratteristica della cucina toscana per eccellenza è l’uso di carni bianche e di selvaggina.

I prodotti dell’aia del podere costituiscono da sempre il menu…
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