Pretzel (ricetta tedesca)

 

I pretzel sono anelli intrecciati che si trovano come assaggi nei bar e nelle feste di qualsiasi tipo. Hanno funzione di accompagnare l’aperitivo e si racconta, che sia il cibo da merenda più antico del mondo. E’ un tipo di pane molto diffuso in Germania, Austria, Svizzera e Trentino Alto Adige, e in generale tra tutte le popolazioni che parlano la lingua tedesca.
A tutti sarà capitato sicuramente di mangiarne almeno una volta: in Italia sono molto diffusi soprattutto quelli di dimensioni molto piccole, salati in superficie e sfiziosissimi come aperitivo. Tuttavia, nei Paesi in cui i Pretzel sono molto consumati, vengono preparati anche di dimensioni molto più grandi.
Ecco a voi la ricetta dei Pretzel:

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