Il mangostano : il Re dei frutti sulla nostra tavola

 

Alla scoperta del frutto “sua eccellenza”: il mangostano

In pochi di voi conosceranno il mangostano, frutto di origine Indonesiana, dall’aspetto regale, che attualmente viene coltivato nelle foreste del Kemaman, in Malesia, anche se la sua zona di provenienza è tra le isole della Sonda e l’arcipelago delle Molucche.

Il mangostano è una pianta sempreverde tropicale, che ha una storia particolare e una sorta di mistero che la racchiude. Infatti si è tentato tante volte di esportare un frutto del genere in Europa, con scarsi risultati.

Il mangostano, dal nome scientifico Garcinia Mangostana, è un frutto molto prelibato: succoso, dal sapore intenso, e dalla buccia inconfondibile, dal colore…
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