Autoproduzione: il burro Vegano

 

Volete provare nuove e mirabolanti esperienze culinarie? Eccone una che farà piacere sia ai vegani che ai golosi: il burro di frutta di stagione. Che ne dite di provare un buon burro di mele?

In questa cassetta, tutti gli ingredienti che servono per il “falso” burro…bestiale, no? ©Olivier Cochard

Cosa c’è di più banale di spalmare su una fetta di pane fresco una buona quantità di burro? Il burro è in effetti uno degli ingredienti utilizzati più spesso nella nostra alimentazione e con un’enorme varietà: burro DOP, burro chiarificato, burro dolce, semi-dolce, burro salato e semi salato…quante confezioni diverse vi capita di contare quando andate a fare acquisti in giro?

Piccole mele che…
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