Bananito: frutto piccolo nelle dimensioni ma grande nel gusto

 

Il bananito trova oggi ingresso anche nei nostri mercati. Trattasi di una variante della banana dalle dimensioni contenute, molto più ridotte di quella comune. In verità, non è come molti credono: non siamo in presenza di una banana sottoposta a trattamenti, le dimensioni di questo frutto sono quelle che la stessa natura gli conferisce.

Il bananito dalla banana differisce sensibilmente non solo per via delle dimensioni, ma anche del gusto.

Esso è molto più dolce e delicato e questa caratteristica organolettica ne fa un frutto molto apprezzato in cucina per le preparazioni di quei dolci che, in genere, non gradiscono la presenza di sapori decisi e forti.

Bananito: miniera di fosforo allo stato naturale

La polpa del bananito, coperta da una…
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