Burrito di pollo con pico de gallo

 

Oggi vi presento un piatto della tradizione Tex-Mex, il burrito di pollo con pico de gallo, una deliziosa tortilla farcita con pollo speziato grigliato, ceddar e pomodorini.

burrito sono uno dei piatti più conosciuti della cucina Tex-Mex. Il burrito è composto da una tortilla di farina di grano che ricorda le nostre piadine, ripiena di vari ingredienti, arrotolata e servita calda. La mia versione è un burrito di pollo con pico de gallo, un gustoso piatto dal sapore fresco.

Da cosa deriva l’origine del nome burritos? Dovete sapere che in spagnolo burro significa asino, ma tranquilli l’asino non ha a che fare con il ripieno dei…
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