Torta di albicocche rovesciata e frolla alle mandorle

 

Torna l’appuntamento con #seguilestagioni di luglio e questo mese vi presento una delle regine dell’estate, l’albicocca qui proposta come una deliziosa torta di albicocche rovesciata.

L’estate è arrivata, non riuscirò ancora a lungo ad accendere il forno, ma alle torta non riesco a rinunciare e con delle albicocche un po’ troppo mature ho deciso di realizzare una torta di albicocche rovesciata, usando come base una fragrante frolla alle mandorle. Una di quelle idee partorite in un pomeriggio troppo lungo e subito realizzata.

Le albicocche sono ricche di elementi preziosi, ad alto contenuto di fibre e con poche calorie sono un ottimo…
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