Crostatine con fragole, cioccolato bianco e pepe rosa

Una ricetta quella delle crostatine con fragole, cioccolato bianco e pepe rosa che unisce la mia grande passione per le fragole con l’altro mio grande amore, il cioccolato bianco! E così, tra un morso e l’altro alle crostatine con fragole, cioccolato bianco e pepe rosa, riflettevo sulle... Leggi >>

 

Pico de gallo: salsa di pomodoro fresco messicana

Pico de gallo: salsa di pomodoro fresco messicana, ottima per accompagnare tortillas, nachos o perchè no, una bella bruschetta di pane. La salsa di pomodoro fresco pico de gallo è una preparazione della cucina messicana che ho recentemente scoperto, tanti pomodorini tagliati a cubetti piccolissim... Leggi >>

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Bundt cake al cioccolato fondente

Bundt cake al cioccolato fondente, una torta ricca e profumata, adatta a chi ama il cioccolato, è buonissima la mattina a colazione o servita come dessert ricoperta di glassa. Che sia estate o inverno, da soli o in compagnia è sempre il momento per il cioccolato, specie per quello fondente. Questa... Leggi >>

 

Focaccia ai fiori di zucca e pomodorini

Focaccia ai fiori di zucca e pomodorini per #seguilestagioni di giugno, una focaccia senza impasto preparata con farina di grano Verna e tanti fiori di zucca freschi. Non c’è giugno che non porti sulla mia tavola i fiori di zucca, che amo fare ripieni, fritti, al forno o da usare come condime... Leggi >>

 

Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto

Spaghettoni ai fiori di zucca e polvere di pesto, un primo piatto che con i suoi colori e profumi preannuncia l’arrivo dell’estate. Ho un rapporto speciale con i fiori di zucca, spesso penso a nuovi modi per prepararli e cosi mi sono ricordata di una vecchia ricetta raccontatami tanti an... Leggi >>