Insalata di polpo con lime e fagioli rossi

Insalata di polpo con lime e fagioli rossi Un’insalata veloce e stuzzicante da presentare ai vostri ospiti per stupirli. Veloce, se preparate il polpo in anticipo, altrimenti, ci vorrà un poco più di tempo. I fagioli rossi, quelli che si mettono nel chilli messicano per intenderci, si sposa... Leggi >>

Lasagna di pesce al forno

Lasagna di pesce al forno Ancora poco conosciuta sulle nostre tavole, la lasagna di pesce al forno è un piatto ricco e molto semplice da preparare. La lasagna di pesce al forno è un piatto insolito che coniuga due elementi tipici della cucina nostrana: il pesce e le lasagne legano molto bene i... Leggi >>



Torta di carote e spezie

Torta di carote e spezie Evviva, finalmente una prelibatezza senza burro! Chi ha detto che un dolce saporito e gustoso non può essere anche leggero?  Certo, chiamare questo dolce saporito è solo un eufemismo… Sarà che adoro le spezie, tutte, sarà che le carote mi piacciono molto e fanno ben... Leggi >>

Borsch (ricetta russa)

Borsch (ricetta russa) Il borsch è una zuppa tradizionale dei Paesi slavi. Ne esistono varie versioni a seconda della Regione o dello Stato, io vi propongo questa. Livello di difficoltà: Facile Tempo preparazione: 15 minuti Tempo cottura: circa 2 ore Persone: 4 Vino in abbinamento: ... Leggi >>

Cous Cous con melanzane e pomodori datterini

Cous Cous con melanzane e pomodori datterini Visto che da qualche giorno sono a dieta (…) oggi vi propongo un piatto leggero ma gustoso, perché dieta non vuol dire per forza bistecchine ai ferri e piatti senza gusto Ingredienti (per 2): 150 gr di cous cous 2 melanzane lunghe di media grand... Leggi >>

Crostata di ricotta e pomodorini

Crostata di ricotta e pomodorini Vi lascio questa buonissima torta salata che ho portato ieri sera a casa di amici ed è piaciuta tantissimo. La ricetta è tratta da un numero di Donna Moderna uscito in edicola qualche anno fa, in cui la rubrica di cucina era dedicata interamente ai pomodori. ing... Leggi >>