Bundt cake al cacao con glassa al cioccolato fondente

Bundt cake al cacao con glassa al cioccolato fondente, una ciambella semplice ed elegante, dall’intenso profumo di cioccolata. Cosa c’è di più godurioso per sconfiggere la tristezza di questo gennaio che una succulenta bundt cake al cacao con glassa al cioccolato fondente, arricchita p... Leggi >>

 

Frolla per biscotti di Natale

Frolla per biscotti di Natale, la frolla perfetta per biscotti da decorare con glassa o cioccolato. Ottima ricetta per ottenere un impasto fragrante perfetto per biscotti da decorare. Anche quest’anno, come da mia tradizione, ho preparato i biscotti di Natale e finalmente ho trovato la perfett... Leggi >>

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Alberelli al patè di tonno ed erba cipollina

Alberelli al patè di tonno ed erba cipollina, simpatiche e sfiziose tartine da servire come antipasti durante le feste natalizie. L’idea è tanto semplice quanto carina: alberelli fatti di pane per tramezzini, ritagliati a forma di stella di dimensioni decrescenti e farciti con varie mousse. ... Leggi >>

 

Pinsa con radicchio, speck e gorgonzola

Pinsa con radicchio, speck e gorgonzola, una pinsa buona e saporita, che piace proprio a tutti. Sabato sera vuol dire che si impasta! Io preparo una buona pinsa, con il radicchio che in questa stagione colora i nostri mercati, in un classico abbinamento con speck e gorgonzola, una pinsa che ben si a... Leggi >>



 

Pasta con zucca, funghi e provola affumicata

È arrivato l’autunno e le ricette autunnali con lui…e cosa c’è di meglio che una bella pasta con zucca, funghi e provola affumicata? L’autunno con i suoi colori e profumi è una delle stagioni che preferisco, le giornate che si accorciano, i boschi che si tingono di g... Leggi >>

 

Biscotti al cocco con gocce di cioccolato

Deliziosi biscotti al cocco con gocce di cioccolato fondente sono croccanti e profumati, con il gusto dell’estate, ma perfetti accompagnati da una bella tazza di cioccolata calda. Questi biscotti al cocco con gocce di cioccolato sono assolutamente tra i miei preferiti, sarà l’accoppia... Leggi >>

 

Risotto zucca e ceci al profumo rosmarino

Risotto zucca e ceci al profumo rosmarino, un primo piatto semplice e gustoso, arricchito da rosmarino e provolone piccante. Passato Halloween è arrivata un bel po’ di zucca da smaltire, così oltre la classica zuppa ho provato un risotto di zucca e ceci al profumo di rosmarino.  In realtà... Leggi >>