10 Gen 2023 | Ricette
POLPETTE DI RICOTTA E ZUCCA AL FORNO - LEGGERE E VELOCISSIME - "Le feste sono finite e non abbiamo più scuse, sono finiti i pranzi e le cene interminabili, ora bisogna mangiare più leggero! Almeno per un pò... Per questo oggi vi propongo una ricetta veloce, leggera e comunque buona! Si tratta di ... Leggi >>
10 Gen 2023 | Ricette
Gli spaghetti con bottarga e limone sono una delle ricette più semplici e veloci da preparare, ma al tempo stesso estremamente gustosa e saporita.
Ringrazio Chiara e David, che di ritorno dal loro viaggio nelle verdi terre della Sardegna, isola sospesa tra natura, storia e cultura, ci hanno portato... Leggi >>
9 Gen 2023 | Ricette
FOCACCIA FARCITA CON CIME DI RAPA E SALSICCIA - LA RICETTA PERFETTA - "L'accoppiata cime di rapa e salsiccia racchiusa in una focaccia morbida e saporita... questo sì che è uno spettacolo! Perfetta da preparare per un aperitivo, un buffet o una pausa pranzo veloce. Scopriamo insieme tutti i segret... Leggi >>
8 Gen 2023 | Ricette
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI - CASA PAPPAGALLO - "Ma quanto sono buoni i cannelloni ricotta e spinaci! Trovo che sia una deliziosa alternativa a quelli classici con la carne, con la loro morbidezza e il loro sapore conquistano sempre tutti. È una bella proposta per tutti e sarà perfetta anche per ... Leggi >>
6 Gen 2023 | Ricette
PASTA AL FORNO MELANZANE E MOZZARELLA - INCREDIBILMENTE CREMOSA DELIZIOSA E GOLOSA CHE PIACE A TUTTI - "Pasta al forno in crema di melanzane, basilico, pomodoro e mozzarella, con tanto parmigiano grattugiato, è un primo piatto vegetariano che piacerà a tutti, adulti e bambini, persino ai bambini c... Leggi >>
6 Gen 2023 | Ricette
Pandolce alle mele e cannella, un dolce lievitato adatto alle tavole di dicembre con il suo profumo dolce e speziato.
Pandolce alle mele e cannella, un lievitato dolce e profumato che ci accompagna bene in questo umido dicembre. Avevo già provato la versione alla sola cannella, ma ho deciso di arri... Leggi >>
5 Gen 2023 | Ricette
POLPETTE DI LENTICCHIE - L'ANTIPASTO PERFETTO - "Non esiste niente di meglio di un bel piatto di polpette. Queste polpette di lenticchie, con doppia panatura e fritte... siamo sicuri che riusciranno a conquistare tutti. Le lenticchie nel menù di Capodanno non possono mancare, e se avanzano le ... Leggi >>
5 Gen 2023 | Ricette
Biscotti di Natale glassati, la frolla adatta per biscotti da decorare con la glassa. Ottima ricetta per ottenere dei biscotti che mantengono la forma in cottura.
Come da mia tradizione, anche quest’anno ho preparato i biscotti di Natale glassati. Ovviamente ho usato la super collaudata ricet... Leggi >>
4 Gen 2023 | Ricette
ZUCCHINE RIPIENE GRATINATE AL FORNO CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO FILANTE - IMPOSSIBILE RESISTERE - "Le zucchine ripiene gratinate al forno sono un piatto della cucina italiana davvero versatile, possiamo servirlo come antipasto oppure secondo piatto. Se vogliamo prepararlo in versione vegetariana bast... Leggi >>
4 Gen 2023 | Ricette
I ricciarelli sono dolci tipici senesi a base di mandorle, zucchero e albume d’uovo, a cui nella ricetta tradizionale si aggiunge della scorza d’arancia candita. Preparati senza farina sono ottimi anche per chi è intollerante al glutine.
I dolci toscani tipici di Natale annoverano tra... Leggi >>
