13 Mag 2020 | Ricette
Ciao buongustai!
Ancora una volta qualcosa che preparo per i miei figli. A loro non piace mangiare le verdure a meno che non si trovino in un hamburger, un kebab o qualcosa di simile.
Come accennato, è facile da preparare, circa 30 minuti o meno, dipende se hai tutti gli ingredienti vicino alla ma... Leggi >>
11 Mag 2020 | Ricette
L’insalata di mare con ceci al profumo di lime è un piatto fresco ed invitante, perfetto come antipasto in qualsiasi occasione, ma è soprattutto un piatto unico completo, che si presta bene per i pranzi fuori casa.
L’insalata di mare con ceci al profumo di lime si realizza in meno di un’... Leggi >>
9 Mag 2020 | Ricette
Crostata con crema di ricotta e fragole, un guscio di friabile pasta frolla, farcito con una delicata crema di ricotta e confettura di fragole.
Ormai le torte con le fragole sono il mio main theme della primavera, che si tratti di crostate o di offici dolci, da febbraio a maggio sulla mia tavola non... Leggi >>
8 Mag 2020 | Ricette
In questo post, condividerò con te come preparare il Champorado di semi di chia o meglio noto come porridge di riso al cioccolato. Il champorado è un noto cibo filippino a base di riso aggiunto con cacao o tablea.
Sto seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, non consumo riso da più d... Leggi >>
7 Mag 2020 | Ricette
Ciao, ciao, buon pomeriggio, oggi il nostro pranzo è stato uno squisito riso cinese, ti mostrerò come farlo in modo semplice. Sai qualcosa? durante il periodo universitario era un classico, perché nei fine settimana andavamo tutti fuori classe in un ristorante cinese molto popolare nella nostra c... Leggi >>
6 Mag 2020 | Ricette
Cous cous con asparagi e pollo allo zafferano un piatto unico colorato e saporito da gustare tiepido o freddo, che potrete impreziosire, se preferite, con pistacchi, mandorle o noci.
E sperando di tornare pian piano alla normalità ecco un piatto, il cous cous con asparagi e pollo allo zafferano ... Leggi >>
5 Mag 2020 | Ricette
1/2 cipolla rossa tritata
2 tazze di mais
2 tazze di pomodori tritati
1/3 di una tazza di semi di lino macinati
Tutte le erbe miste che desideri, salate e pepate, a piacere
Frullare insieme quindi stendere sottilmente su un foglio disidratato in tondi (questa quantità dovrebbe fare 3-4) e disidrata... Leggi >>
2 Mag 2020 | Ricette
Pizza alla parmigiana di melanzane e burrata ispirata alla classica parmigiana di melanzane condita con melanzane, pomodori, parmigiano grattugiato e una bufala a fresco, su una base di impasto per pizza lievitato 24 ore.
Da qualche parte ho letto che la pizza è felicità… forse un po’... Leggi >>
28 Apr 2020 | Ricette
La flammkuchen alsaziana è una sorta di pizza bianca di origine francese, con un condimento davvero gustosissimo.
La flammkuchen alsaziana è una ricetta che mi porta indietro di qualche anno, quando andai con mia sorella al mercatino natalizio di Verona, bellissimo. Decidendo di mangiare al merc... Leggi >>
22 Apr 2020 | Ricette
La torta al semolino e fragole e una delle mie torte preferite, con quel ripieno delicato e la copertura con una profumata coulis ed una preparazione tutto sommato abbastanza facile.
A Firenze abbiamo come dolce tradizionale la torta di semolino e cioccolato, anzi si dice sia una torta tradizionale ... Leggi >>
