3 Feb 2022 | Ricette
Crostata con ganache al cioccolato e fragole!Torta preparata per il compleanno della piccola di casa.Queste sono le dosi per ottenere una crostata di 24 cm di diametro, senza sprechi o mancanze.Per la frolla:220 gr di farina 0080 gr. di zucchero1 uovo125 gr diburrouna bustina di vanillina.Una volta ... Leggi >>
3 Feb 2022 | Ricette
BOCCONCINI DI TACCHINO ALLA CREMA DI ZAFFERANO - RICETTA FACILE, ECONOMICA E RAFFINATA - "Buongiorno e ben ritrovati. Oggi un secondo piatto semplice, veloce ed economico ma dall'aspetto e dal gusto raffinato: bocconcini di tacchino alla crema di zafferano". Video di La Cucina di Rita. INGREDIE... Leggi >>
2 Feb 2022 | Ricette
Gnocchi di zucca con radicchio, gorgonzola e nocciole, un primo piatto dal sapore cremoso ed avvolgente, da proporre in queste grigie giornate per portare un po’ di sole in tavola.
Ho già pubblicato diverse ricette con la zucca, un ingrediente coloratissimo che amo molto: tra piatti salati e ... Leggi >>
26 Gen 2022 | Ricette
La pasta porri, pancetta affumicata e taleggio risolve facilmente e con poca fatica un pranzo o una cena, ed è talmente buona che dopo averla provata, la rifarete ancora!
Per preparare la pasta porri, pancetta affumicata e taleggio utilizzate dei porri di media grandezza e ben freschi ed una pancet... Leggi >>
21 Gen 2022 | Ricette
Bundt cake al cacao con glassa al cioccolato fondente, una ciambella semplice ed elegante, dall’intenso profumo di cioccolata.
Cosa c’è di più godurioso per sconfiggere la tristezza di questo gennaio che una succulenta bundt cake al cacao con glassa al cioccolato fondente, arricchita p... Leggi >>
25 Dic 2021 | Ricette
Frolla per biscotti di Natale, la frolla perfetta per biscotti da decorare con glassa o cioccolato. Ottima ricetta per ottenere un impasto fragrante perfetto per biscotti da decorare.
Anche quest’anno, come da mia tradizione, ho preparato i biscotti di Natale e finalmente ho trovato la perfett... Leggi >>
16 Dic 2021 | Ricette
Alberelli al patè di tonno ed erba cipollina, simpatiche e sfiziose tartine da servire come antipasti durante le feste natalizie.
L’idea è tanto semplice quanto carina: alberelli fatti di pane per tramezzini, ritagliati a forma di stella di dimensioni decrescenti e farciti con varie mousse. ... Leggi >>
12 Dic 2021 | Ricette
Pinsa con radicchio, speck e gorgonzola, una pinsa buona e saporita, che piace proprio a tutti.
Sabato sera vuol dire che si impasta! Io preparo una buona pinsa, con il radicchio che in questa stagione colora i nostri mercati, in un classico abbinamento con speck e gorgonzola, una pinsa che ben si a... Leggi >>
8 Dic 2021 | Ricette
La borsa porta pranzo è un’ottima alternativa quando si tratta di portare il nostro cibo al lavoro, in spiaggia o al picnic.
Anche se il telelavoro non ha mai guadagnato tanto slancio negli ultimi anni, nonostante sia stato annunciato molte volte come un’alternativa alla disoccupazione,... Leggi >>
30 Nov 2021 | Ricette
Gnocchi di zucca con radicchio, provola affumicata e pancetta croccante, una ricetta saporita, un primo piatto perfetto per tante occasioni diverse.
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale sempre molto amato, conditi con del radicchio rosso che contrasta un po’ con la naturale dolcezz... Leggi >>
